Casa Grande - Vinhos Humanos

Conheça os vinhos de Florencia Casa Grande, responsável pela charmosa Bodega Casa Grande no Uruguai. "A magia do vinho, a magia que nos encanta quando o bebemos, vem do esforço e da paixão humana. O vinho é o resultado do trabalho duro e constante de homens e mulheres. É cuidar das videiras sob o sol quente e na chuva, é acordar com elas e ir para a cama depois de um longo dia; é observar, analisar, saber esperar e saber agir; é contar com as pessoas que nos ajudam, porque sem equipe não há vinho. É estudar, viajar para aprender, trocar ideias e experiências, ouvir quem já passou por isso e ousar tentar algo novo. O vinho é tempo; um tempo circular de eventos naturais que sempre retornam, mas nunca são os mesmos. O vinho é o nosso tempo: o dos nossos antepassados ??e o das nossas próprias vidas. Não há fórmulas aplicadas mecanicamente na sua produção; há sóis, ventos, chuvas, microrganismos e até mesmo estados de espírito que nos governam e desafiam. Assim, o vinho é sempre o mesmo e sempre diferente. É feito com as nossas mãos, a nossa paixão e a nossa criatividade. É feito para partilhar e para estar consigo mesmo. É feito com sentimento. É oferecido no brinde como o cálice era oferecido em rituais antigos. O vinho reflete o terroir onde as vinhas crescem e reflete-nos a nós, os seus produtores. O vinho é essencialmente humano."