Espumante Buffon Champenoise Nature Rosé Pinot Noir e Riesling
Brasil
Espumante
Nature
(3)
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Descrição do Produto

Características: Espumante leve, fresco e frutado, com uma acidez marcante e perlage persistente.

Medalha de ouro Wines of Brazil Awards

92 Pontos Wines of Brazil Awards 2024

O método de produção de espumantes chamado Tradicional ou Champenoise proporciona um resultado diferente dos espumantes que são elaborados através do método Charmat. Enquanto este último produz uma bebida leve e refrescante, o método tradicional geralmente apresenta maior estrutura e complexidade. Assim como no método Charmat, no método Tradicional ou Champenoise, a primeira fermentação ocorre no tanque, que pode ser de concreto, aço inoxidável ou madeira. Aqui entra o diferencial do método Tradicional ou Champenoise, o vinho base resultante da primeira fermentação é engarrafado e a segunda fermentação ocorre dentro da garrafa. Geralmente, esses espumantes têm características mais intensas e são mais cremosos, com o paladar e os aromas com notas que lembram brioche, pão torrado, amêndoas e manteiga.

A Vinícola Buffon está localizada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves/RS sob o comando de Anderson Buffon, quinta geração de uma família de imigrantes italianos, e é reconhecida principalmente pelos seus espumantes de qualidade elevada.

Análise gustativa

Olfativo

Frutas frescas e flores.

Visual

Rosé claro e brilhante.

Gustativo

Espumante leve, fresco e frutado, com uma acidez marcante e perlage persistente.

Avaliações de clientes que já degustaram este vinho

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Tive o prazer de degustar este espumante junto com seu criador o Anderson Buffon, enólogo jovem e dotado de muito talento. É um espumante fresco, com bastante frutas cítricas, cremoso e com uma acidez incrível, fica simplesmente divino com culinária japonesa.
É impressionante o sabor desse espumante!!! A linha inteira da Buffon é excelente mas esse me agrada muito!!!!
Espumante maravilhoso. Além de todas as características de aroma e sabor, ainda é perfeito para quem está fugindo do carboidrato pois não leva açucar na dosagem.
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