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Comprar com ConsultoriaOs vinhos da Zorzal Wines nascem em Gualtallary, departamento de Tupungato, na região norte do Valle de Uco. É a zona plantada com vinhas na maior altitude do vale e possui características únicas que a tornam um local excecional para a elaboração de vinhos de terroir.
Eggo Filoso Pinot Noir: Zorzal EGGO Filoso Pinot, feito 100% com maceração carbônica de vinhas com cerca de 15 anos, plantadas nos solos ricos em cal de Gualtallary, este vinho é envelhecido em ovos de concreto por dez meses antes de ir pra garrafa. Tem a força típica dos Pinots dos solos de cal de Gualtallary,a tensão da acidez e as frutas vermelhas ácidas cobertas por tons terrosos que dão complexidade a um vinho austero, a um nível de doçura zero.
93 Pontos Robert Parker
91 Pontos James Suckling
95 Pontos Descorchados
Eggo Tinto de Tiza Malbec: Zorzal EGGO Tinto de Tiza, esta é uma das expressões mais cristalinas e puras do Malbec em Gualtallary. Proveniente de solos aluviais com um forte componente calcário a cobrir o cascalho, este vinho estagia em ovos de cimento durante pouco menos de um ano. Apesar das tendências, aqui não há maceração carbônica nem partes de talos ou cachos inteiros. Os cachos são desengaçados e depois fermentados em cimento. O resultado é puro suco de frutas da montanha. Os aromas de ervas fundem-se com os toques florais e frutados, a boca sente-se cheia daqueles taninos calcários e daquela acidez que caracteriza os vinhos de Zorzal.
97 Pontos Descorchados
94 Pontos Robert Parker
93 Pontos James Suckling
90 Pontos Tim Atkin
Altar Uco é um projeto que nasceu da obstinação de seu autor, Juan Pablo Michelini (enólogo Zorzal e top 5 enólogo América Latina), que persegue e busca incansavelmente fazer o vinho dos sonhos. "Edad Moderna é nossa linha de vinhos de menor tempo na adega para sua elaboração; são tintos de armazenamento curto em tanques de concreto. Procuramos nesta linha uma expressão pura e definida; com vinhos cortantes, modernos, equilibrados e de grande textura."
Altar Uco Edad Moderna Blend: Aromas de frutas vermelhas e negras frescas, com notas de grafite e tons condimentados que remetem ao alcaçuz e à pimenta-da-Jamaica. Na boca, é seco, com bom volume e um toque levemente cárneo, acidez equilibrada e taninos suaves. Possui corpo médio a encorpado, com frescor e um meio de boca muito atrativo. O final frutado é especialmente cativante, com elegância e complexidade ao paladar.
94 Pontos Descorchados
93 Pontos Decanter
Altar Uco Edad Moderna Malbec: A sua primeira expressão aromática revela este tinto como um vinho de terra, com aromas elegantes que lembram as ervas e a terra molhada, com notas de tomilho, frutas vermelhas e pretas, e algo de doçura. Sua entrada na boca é franca, limpa, fresca e direta; redonda mas ao mesmo tempo enérgica. Taninos finos, meio de boca amplo e uma acidez que o transforma num vinho gastronômico. Um tinto que convida a se servir outro cálice, e de uma simplicidade que o torna complexo.
94 Pontos Descorchados
93 Pontos Robert Parker
Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon: Assim que servido na taça, este Cabernet Sauvignon deixa perceber uma expressão muito definida de Tupungato graças a seus aromas soltos que lembram pimenta e frutos pretos maduros, que depois de um tempo se fundem com notas florais. A entrada na boca é adocicada, com volume médio e taninos polidos; sabores picantes e acidez equilibrada, somando frescor. Fim de boca longo, de textura firme, que vai limpando o paladar.
94 Pontos Descorchados
92 Pontos Robert Parker
Altar Uco Edad Media Blend: Blend de Cabernet Franc e Malbec com 14,5% de álcool. 12 meses de carvalho francês - 500 litros - (30% novo, 30% segundo uso e 40% terceiro uso) e 12 meses em ânforas de concreto. Tinto ainda jovem de aromas elegantes e limpos que lembram frutas pretas, groselhas e pimenta rosa, com notas florais e um retrogosto mineral sutil. No paladar é compacto, de boa concentração, taninos finos e uma acidez equilibrada e refrescante. Fruta e madeira se unem perfeitamente resultando num vinho redondo e sem arestas. Final longo, levemente defumado, sutil e complexo.
96 Pontos Descorchados
93 Pontos Robert Parker