Vinho Laranja Exótico Buffon

Características: É um vinho elaborado por um método exótico que tem sua origem na Geórgia. O vinho laranja tem como sua principal característica a maceração longa, como se fosse um vinho tinto. O Buffon Exótico Laranja é um vinho macerado por 90 dias em contato com as cascas. E em seu rótulo leva um desenho da Professora de Artes, Nelci Zaccaron, que representa o Plátano, uma planta simbólica do nosso Terroir.

O vinho laranja é uma categoria de vinho que ganhou popularidade nos últimos anos, especialmente entre os entusiastas do vinho natural e da vinificação tradicional. Ele se destaca por sua cor laranja ou âmbar, resultante da fermentação de uvas brancas com as cascas deixadas em contato com o mosto, semelhante ao processo de vinificação de vinhos tintos. Esse contato com as cascas adiciona complexidade ao vinho, resultando em sabores e aromas únicos, além de textura e estrutura mais pronunciadas. Os vinhos laranja geralmente exibem notas de frutas cítricas, especiarias e até mesmo sabores de chá, com uma acidez refrescante e taninos sutis. São vinhos versáteis que podem ser apreciados sozinhos ou harmonizados com uma variedade de pratos, oferecendo uma experiência sensorial intrigante para os amantes do vinho.

A Vinícola Buffon está localizada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves/RS sob o comando de Anderson Buffon, quinta geração de uma família de imigrantes italianos, e é reconhecida principalmente pelos seus espumantes de qualidade elevada.