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Comprar com ConsultoriaCaracterísticas: Coloração profunda e intensa. Evidência com maior aporte de taninos, revelando no olfato notas de ameixa preta, cacau e mentolado, unindo-se com as frutas negras, especiarias e o café das demais variedades, proporcionando a harmonia do produto. Em boca é equilibrado, com taninos macios e bom volume. O retrogosto condiz com as notas aromáticas e toda a sua composição sustenta uma persistência longa.
Dicas de Harmonização: Pizzas, massas, grelhados, carne suína, e aves em geral.
"Uma boa vida se constrói com bons relacionamentos. Relacionamentos são SINÔNIMOS de conexão, e vinho CONECTA! Conecta-nos com os amigos, com o amor, com o prazer, com a arte, com o ser". Elaborado especialmente para expandir suas conexões, este Blend de Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Alicante Bouschet e Marselan, com passagem por 6 meses em carvalho, nasce para proporcionar uma experiência comparativa com o Sinônimos Blend."
A Vinícola Arte Viva está localizada em Monte Belo do Sul e é especializada em vinhos finos e espumantes premium e super premium na Serra Gaúcha. Fundada em 2019, a Arte Viva é resultado do sonho do enólogo Giovanni Ferrari alicerçado na paixão pelo trabalho herdada de seus antepassados e em valores como integridade, responsabilidade, criatividade e sustentabilidade.
“Não é só um líquido e suas cores, aromas e sabores. Cada garrafa traz histórias. Quando degustamos um vinho, estamos degustando histórias, vidas, trabalhos, sonhos.”
A paixão pelo cultivo de videiras fez brotar no jovem Giovanni Ferrari o sonho de elaborar seus próprios vinhos. Ousado e sedento por aprendizado, decidiu estagiar na Möet Chandon, em Champagne na França, e na Quinta do Seixo, na região do Douro, Cima do Corgo, em Portugal. No Brasil, Giovanni aprendeu a arte da elaboração de vinhos com passagem por madeiras com o senhor Marcio, da Vinícola Almaúnica. Ainda, em terras brasileiras, trabalhou na Chandon Brasil e na Salton. O jovem enólogo inovou não só no uso de madeiras brasileiras para elaboração de vinhos, mas também criou o tanque geodésico, cujo formato direciona o gás carbônico para o centro do tanque, exercendo menor pressão sobre a massa, fazendo com que o bagaço fique embebido no líquido (mosto) durante todo o processo, reduzindo o trabalho de remontagem. Com isso, ganha-se em praticidade e aromas.
Evidência com maior aporte de taninos, revelando no olfato notas de ameixa preta, cacau e mentolado, unindo-se com as frutas negras, especiarias e o café das demais variedades, proporcionando a harmonia do produto.
Coloração profunda e intensa.
É equilibrado, com taninos macios e bom volume. O retrogosto condiz com as notas aromáticas e toda a sua composição sustenta uma persistência longa.