Vinho Tinto Buffon Enterrado 2021

90 pontos Wines of Brazil Awards

Características: Coloração de tons vermelho violáceo muito intensa e elegante. Possui aromas intensos de frutas vermelhas, como amora com toques florais e de especiarias. No paladar apresenta taninos macios, boa estrutura, corpo equilibrado, intenso e persistente.

Dicas de Harmonização: carnes vermelhas, caças e aves escuras, massas com molhos de sabor acentuado e queijos.

Enterrar garrafas é uma tradição portuguesa desde quando suas terras foram invadidas por Napoleão Bonaparte em 1807, quando os donos das vinícolas portuguesas tiveram que esconder seus vinhos para não serem saqueados pelos franceses.

Este é um vinho que ficou enterrado por mais de 2 anos. O diferencial deste vinho é que o envelhecimento ocorre em um ambiente onde a temperatura é mais constante e sem nenhuma luz. Esse ambiente favorece o envelhecimento do vinho que matura lentamente deixando os aromas mais afinados, elegantes e frutados. É um vinho muito especial.

Sobre a uva Marselan: é um cruzamento entre as uvas francesas Cabernet Sauvignon e Grenache Noir, adaptou-se melhor no sul do Brasil por conta do clima frio e úmido. A combinação de acidez da Cabernet com a leveza e versatilidade da Grenache, transformou a Marselan em uma uva exótica e especial.

Um lote exclusivo de vinho é enterrado em cada safra antes de iniciar o verão.

A Vinícola Buffon está localizada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves/RS sob o comando de Anderson Buffon, quinta geração de uma família de imigrantes italianos, e é reconhecida principalmente pelos seus espumantes de qualidade elevada.

OBS: a caixa deste vinho vai personalizada com o nome do cliente, ao comprar ela, por favor coloque uma observação no pedido com o nome da pessoa que irá receber a caixa! :)