Vinho Tinto Casa de Uco El Salvaje Malbec 2021

Características: De cor vermelho violáceo, brilhante e intenso. Notas claramente frutadas, destacando lembranças de ameixas e frutas vermelhas frescas, resultado do seu processo de elaboração. Entrada fresca e limpa, textura suculenta e redonda devido aos taninos doces, com um final de boca longo.

Pontuações:

90 Pontos Tim Atkin Safra 2016

90 Pontos Robert Parker Safra 2016

90 Pontos Tim Atkin Safra 2017

94 Pontos James Suckling Safra 2017

93 Pontos James Suckling Safra 2019

92 Pontos Descorchados Safra 2019

93 Pontos James Suckling Safra 2020

92 Pontos Descorchados safra 2020

90 Pontos Tim Atkin Safra 2021

86 Pontos Descorchados Safra 2021

"Uva obtida de nosso vinhedo em Los Chacayes, de solo franco arenoso com presença de rochas calcárias em profundidade, sistema de irrigação por gotejamento, conduzido em espaldeira com poda no sistema Guyot e trabalhado de forma orgânica certificada.Malbec Selvagem, em sua forma mais natural. Buscamos a maior expressividade frutal da variedade, acompanhada de uma boa densidade na boca. A certificação orgânica nasce por convicção, para demonstrar que a expressão natural do vinhedo pode ser mantida e transferida da uva para a taça."

Sobre a vinícola:

Casa de Uco é o resultado de um sonho da família Tonconogy. Alberto, o pai da família e arquiteto, foi quem a desenhou e criou. Juan, seu filho, é o atual diretor e presidente da empresa. "Uma grande visão inspirada pelos recursos naturais excepcionais do Vale de Uco, onde honramos o local de nascimento dos vinhos mais destacados da Argentina. Nosso objetivo é produzir o vinho mais autêntico, a expressão mais pura deste terroir, que represente a grandeza e a diversidade de nossa terra. Elaboramos vinhos Sustentáveis e Orgânicos da IG Los Chacayes, uma das sub-apelações de maior prestígio do Vale de Uco e da Argentina."

Localização: IG Los Chacayes, Tunuyán, Vale de Uco, Mendoza, Argentina, aos pés da Cordilheira dos Andes.

IG Los Chacayes se caracteriza por uma combinação única de altitude, solo e clima que resultam em vinhos excepcionais, frescos, com acidez marcante, grande expressão aromática e cor intensa. Os solos de origem aluvial e muito rochosos proporcionam baixos rendimentos naturais nos vinhedos, aumentando a concentração e a complexidade, produzindo vinhos com intensidade e aromas característicos. Os vinhedos estão a 1.280 metros acima do nível do mar, em um clima desértico com 300 dias de sol por ano e noites frescas.

Capacidade da vinícola: 250.000 litros. "Contamos com diferentes recipientes de fermentação, como tanques de concreto, tanques de aço inoxidável, ânforas de argila e cerâmica, tonéis e barris, que nos permitem elaborar diferentes estilos de vinho."