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Comprar com ConsultoriaCaracterísticas: A coleção cuvée é feita para ser apreciada jovem, com prazer imediato. Os números referem-se a datas importantes da família. “58” é uma referência a 1958, ano em que Roger Bouey fundou a Maison Bouey. Seu nariz é marcado por frutas frescas, groselha, cereja e amora. A boca é ampla sustentada por taninos macios e sedosos, sem adstringência. Um final longo e fresco.
DOIS SÉCULOS DE HISTÓRIA DA FAMÍLIA BOUEY
Em 1821, Nicolas Bouey comprou as primeiras vinhas da família no coração do Médoc. Os seus descendentes, percorrendo as linhas Bouey e Delhomme, expandiram-se em todas as áreas da atividade vitivinícola e assumiram posições em algumas das propriedades mais prestigiadas do Médoc. O século 20 foi um ponto de virada para a Família Bouey. A vida de Roger Bouey durou todo o século (de 1901 a 2000), e seu legado duradouro foi a empresa mercantil que fundou com seus filhos, Serge e André. Em 1958, nasceu a Maison Bouey. A Maison Bouey é hoje uma das últimas empresas familiares independentes de comércio de vinhos que restam em Bordeaux. Os únicos acionistas são os gêmeos Patrick e Jacques Bouey, garantindo que a família mantenha o controle total. Tudo isso ajuda a garantir aos clientes e parceiros um relacionamento forte e próximo com uma empresa totalmente independente.
PRESERVANDO A IDENTIDADE DA FAMÍLIA BOUEY COM STEPHANE DERENONCOURT
O Financial Times descreveu Stéphane Derenoncourt como: “Inquestionavelmente uma das estrelas em ascensão entre os produtores de vinho internacionais”. Em 2007, Patrick e Jacques Bouey iniciaram uma longa e frutífera parceria - para não falar de amizade - com Stéphane Derenoncourt. Apoiado pelos seus jovens associados, este mestre enólogo e viticultor supervisiona as vinhas e os vinhos das sete propriedades da família e produz duas coleções exclusivas para a Maison Bouey. A sua abordagem centra-se em expressar um verdadeiro sentido de lugar, aproveitando o poder da fruta e preservando um ambiente natural que permite florescer. Os vinhos que ele produz para a família Bouey são requintados, modernos, elegantes e sensuais - em nítido contraste com os muitos vinhos extraídos em excesso e com muita madeira, feitos para agradar aos críticos estrangeiros.
SEIS TERROIRS ÚNICOS, O VERDADEIRO TESOURO DOS NOSSOS CHATEAUX
Desde que começaram a plantar no Médoc, há duzentos anos, a Família Bouey tem orgulho das suas excepcionais terras de cultivo de vinha e das propriedades excepcionais que as cultivam. A Família Bouey e Stéphane Derenoncourt trabalham juntos nestas seis propriedades do Château e aplicam métodos cujo foco é a própria terra. Eles sabem que o tipo de solo e subsolo abaixo dele determinará como a videira cresce e o vinho se desenvolve. No no Médoc, Cabernet Sauvignon e Merlot são de longe as variedades de uva dominantes, com parcelas ocasionais de Petit Verdot e Cot, também conhecidas como Malbec. Cada castelo, e por vezes cada parcela individual, tem a sua proporção única de giz, areia, argila, lodo e cascalho no seu solo. A grande variedade de tipos de solo, tanto à superfície como nas profundezas, terá um impacto direto na rapidez com que a terra aquece na Primavera, na quantidade de água que consegue reter, na nutrição que proporciona à videira, na acidez do solo e até na microclima em torno dessa parcela específica. Além disso, regerá a forma como as uvas amadurecem e a sua composição, desde a sua diversidade aromática até à qualidade e quantidade dos seus taninos.
OS CUVÉES, UMA CRÔNICA FAMILIAR
CUVEE 23 e CUVEE 58
Esses dois números desempenharam um papel fundamental na história da Família Bouey. O número 23 continua reaparecendo, nas datas de nascimento de Patrick e Jacques, e também de seus pais. “23” presta homenagem a este número da sorte, à boa sorte que trouxe à família e à promessa de mais por vir.
Enquanto isso, “58” é uma homenagem a 1958, ano em que Roger Bouey (1901-2000) fundou a Maison Bouey. Isto marcou um ponto de viragem para a Família Bouey, levando-os a terras estrangeiras depois de mais de um século de vinificação estritamente local. Estes dois vinhos altamente simbólicos só poderiam ser produzidos nas magníficas vinhas de Bordeaux. Foi lá que a família plantou as suas raízes e onde prosperou.
Seu nariz é marcado por frutas frescas, groselha, cereja e amora.
Rubi intenso.
A boca é ampla sustentada por taninos macios e sedosos, sem adstringência. Um final longo e fresco.