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Comprar com ConsultoriaCaracterísticas: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Vinho de aroma intenso e agradável, exprime notas de fruta madura, cereja e ameixa, seguidas de agradáveis notas de especiarias. Corpo intenso e boa persistência, taninos espessos de textura muito fina, final de boca complexo e elegante.
Dicas de Harmonização: Acompanha lindamente cordeiro assado, carne fatiada e queijos maduros.
A vinícola Miglianico foi fundada em 1961 graças ao empenho de um ousado grupo de enólogos, liderado pelo pároco da cidade, Don Vincenzo Pizzica, que entendeu a necessidade dos agricultores formarem uma cooperativa para evitar que o vinho Miglianico fosse subestimado pelos grandes produtores. Em 1966 começou a produzir as primeiras garrafas. Hoje a vinícola reúne cerca de 300 enólogos e administra mais de 500 hectares de vinhedos, cujas uvas são constantemente monitoradas e colhidas no momento ideal com tecnologias avançadas de vinificação.
Fermentação e descanso, na vinícola nenhum segredo, apenas o tempo.As uvas são acompanhadas, controladas e colhidas no momento certo. O processo continua com o auxílio de tecnologias avançadas de vinificação. Mas o verdadeiro encanto de uma vinícola está na sala de barricas, e a cooperativa de Miglianico não é exceção: 200 barricas e 60 tonéis surpreendem o visitante e o envolvem com as várias essências da madeira.
Perfume intenso com notas de cereja e cacau e um leve toque de especiarias.
Rubi intenso com reflexos violáceoas.
Em boca, frutado e elegante com uma textura fina e boa persistência de taninos.