Vinho Tinto Quinta Dos Castelares

Medalha de prata Concours Mondial de Bruxelles

Características: Aroma de frutos silvestres maduros, com notas de especiarias e discretas notas florais. Muito complexo e elegante, com taninos finos e suaves e bom volume de boca, que o torna muito gastronômico.

Harmonização: Carnes vermelhas, assados, embutidos, caça e queijos intensos.

Em Freixo de Espada à Cinta, uma vila no Douro em Portugal, em 1953, nasceu Manuel Joaquim Caldeira. Filho de agricultores, dedicados à terra e ao cultivo. Um filho da terra que decidiu nunca deixar para trás Freixo de Espada à Cinta. Desde muito novo, iniciou a sua atividade no ramo empresarial, conseguindo assim com apenas 25 anos, comprar e plantar a sua primeira vinha. Um sonho de criança, que foi crescendo até aos dias de hoje. Atualmente é um dos maiores embaixadores da vila, empregando diversas famílias nas suas empresas. Com a garra e humildade de criança, Manuel Caldeira, pai de 2 filhos, depois de vários anos ligado à maior cooperativa da Região, decidiu em 2015 construir a sua primeira adega. Nasceu assim o projeto Quinta dos Castelares!