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Comprar com ConsultoriaAmadurecimento: envelhecido em barricas de madeira durante 9 meses e depois a garrafa repousa pelo menos 6 meses.
Características: O Valpolicella Ripasso leva o nome do processo de “ripasso” - maceração - do vinho Valpolicella com base no bagaço residual de Amarone por cerca de 15 dias. Cor vermelho rubi profunda. Nariz complexo, realçando a frescura da fruta com notas de especiarias. Na boca é harmonioso, cheio e aveludado, com o equilíbrio certo entre taninos e acidez.
Harmonização: pratos de carne ou queijos envelhecidos.
Tempo de Guarda: 7 a 8 anos
”Todos os dias são importantes e devem ser saboreados. Todos os dias merecem vinhos de qualidade…”
A vinícola Tenuta Sant’Anna foi fundada na década de 1960, na fronteira entre Veneto e Friuli, duas regiões historicamente adequadas à viticultura desde os tempos romanos.
Desde a década de 1960, os vinhos celebram a vida cotidiana com um estilo moderno e original. Assim, foram criados diferentes vinhos que combinam diferentes tipicidades, provenientes das melhores áreas vitícolas de Veneto e Friuli. Para acompanhar cada dia com vinhos sempre novos e adequados a todas as ocasiões, mas que partilham a mesma qualidade.
Nariz complexo, realçando a frescura da fruta com notas de especiarias.
Cor vermelho rubi profunda.
Na boca é harmonioso, cheio e aveludado, com o equilíbrio certo entre taninos e acidez.
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